Ana Carolina
De uma cozinha doméstica ao reconhecimento regional, Ana Salvá construiu a única marca de suspiros consolidada e em plena expansão natural
Assessoria – Ana Carolina Guerra
A trajetória da Bons Suspiros, marca que hoje se destaca como a única a se consolidar e expandir de forma orgânica no mercado cuiabano, nasceu dentro de uma casa, no meio da pandemia, e de um momento de carinho materno. Ana Salvá, empreendedora e dona da marca, trabalhava na área de logística quando, ao preparar a festa de um ano de sua filha, decidiu testar novas opções de doces. Foi aí que o suspiro entrou em sua vida e nunca mais saiu. Em 2021, ainda durante as restrições impostas pela pandemia, começou a testar receitas e técnicas, até descobrir que ali existia uma nova oportunidade.
Ao perceber que o novo ofício poderia permitir que ela estivesse mais presente na vida da filha, Ana pediu demissão e mergulhou de cabeça no universo dos suspiros. Com apoio do marido e da família, que ajudaram com o forno e curso online, ela iniciou a produção caseira, participou de mentorias e encontrou nas aulas uma paixão inesperada.
“O suspiro me desafia todos os dias. Cada cliente que liga e pede algo diferente me incentiva mais. Gosto dos desafios, criar e fugir da monotomia”, conta Ana.
A expansão, porém, não veio apenas pelo lado profissional. Dificuldades pessoais fizeram com que ela decidisse separar o espaço de trabalho da casa, abrindo a primeira estrutura física, um passo que, segundo ela, transformou completamente o negócio. De agosto para cá, a loja já se mostra pequena diante da demanda crescente, consolidando a Bons Suspiros como referência regional. “Quando abri esse espaço, era pra separar a vida pessoal do trabalho. Mas isso acabou trazendo crescimento, visibilidade e organização. Hoje, já penso em ampliar quando vencer o contrato do aluguel”, explica.
Atendendo toda Cuiabá e realizando entregas para Várzea Grande, Ana já alcançou mais de 15 mil clientes em apenas três anos e consolidou uma marca que conversa com todos os perfis, desde quem busca lembrancinhas acessíveis até grandes eventos. A Bons Suspiros já esteve presente em feiras, congressos e festivais gastronômicos, incluindo ações do Sebrae, IT Bazar e entre outros, tornando-se presença disputada em encontros femininos e grandes confraternizações. Em cada participação, desenvolve sabores e formatos personalizados, criando produtos exclusivos que acompanham o tema de cada ocasião.
Esse cuidado também aparece na variedade das receitas. Hoje, são mais de 20 sabores fixos, que vão desde o tradicional baunilha e limão até opções mais ousadas, como alecrim, manjericão e pimenta. Há ainda criações especiais, como rosas recheadas, suspiros personalizados para datas comemorativas, versões temáticas de festa junina e até ovos de Páscoa feitos com base de suspiro, que têm durabilidade média de 30 dias fora da geladeira.
A flexibilidade e o atendimento humanizado são marcas registradas do negócio. Sem reduzir os valores individuais, já que o custo dos insumos é alto e o processo de produção exige até quatro horas de forno, busca criar alternativas que caibam em diferentes orçamentos. Ela explica que, quando um cliente solicita lembrancinhas, a primeira pergunta é sempre sobre quanto deseja gastar por pessoa; a partir dessa informação, ela apresenta opções que se encaixam, com produtos que variam entre R$ 5, R$ 9 e R$ 12, conseguindo atender desde o público D até o A.
Além da funcionária fixa, Ana conta com apoio da mãe, que modela docinhos de leite ninho, do marido, que cuida de artes digitais e montagens, e de colaboradoras extras contratadas em dias de movimento intenso ou eventos. Todo o trabalho é acompanhado de perto por ela mesma, da produção à venda.
O reconhecimento do público também se tornou combustível. Clientes acompanham a marca pelo Instagram (@asbonssuspiros), retornam anualmente para datas especiais e até procuram eventos apenas por saber que a Bons Suspiros estará presente. Para Ana, isso é uma das maiores recompensas.
Ao refletir sobre sua trajetória como mulher empreendedora, ela afirma que as maiores dificuldades foram emocionais, não técnicas. E deixa uma mensagem para quem deseja começar.
“Empreender é como um casamento. Todos os dias você aprende, resolve problemas, precisa respirar fundo e focar na solução. A força de vontade é o que move. Quando você acredita no que entrega, o mercado te abraça. Nunca mire no problema, mire na solução.”
A Bons Suspiros segue crescendo de forma natural, conquistando espaço no mercado e transformando um doce tradicional em um símbolo de afeto, criatividade e superação.
Contato: (65) 98171-1313
Instagram: @asbonssuspiros
