Com ratos e baratas, fornecedora de alimentos para hospitais em Cuiabá é fechada

A Vigilância Sanitária de Cuiabá interditou temporariamente, nesta quinta-feira (21), um estabelecimento responsável pelo fornecimento de alimentos prontos para hospitais particulares e empresas privadas da capital.

Durante a fiscalização, equipes da Secretaria Municipal de Saúde identificaram diversas irregularidades sanitárias consideradas de risco iminente à saúde pública.

Segundo a Vigilância Sanitária, foram constatadas situações graves incompatíveis com as boas práticas de manipulação e produção de alimentos, incluindo presença de esgoto a céu aberto, falhas estruturais e armazenamento inadequado dos produtos.

Ainda conforme a fiscalização, alimentos apresentavam evidências de contato e consumo por pragas urbanas, demonstrando ausência de controle efetivo de vetores e riscos de contaminação.

Diante das irregularidades, o local foi interditado de forma preventiva para garantir a proteção da saúde da população cuiabana.

A Vigilância Sanitária informou que atua de forma orientativa e educativa, mas destacou que, em casos de risco iminente à saúde pública, a legislação determina a adoção imediata de medidas administrativas.

O órgão também esclareceu que, por questões legais e para garantir o direito à ampla defesa e o devido processo administrativo, não serão divulgados detalhes adicionais sobre o estabelecimento fiscalizado.

A Prefeitura reforçou ainda a importância de hospitais, empresas e demais contratantes realizarem avaliação criteriosa de seus fornecedores de alimentos, visando garantir condições adequadas de higiene e segurança alimentar.