Cuiabá se prepara para um dos eventos mais doces do ano: o Festival do Chocolate 2024, que acontecerá nos dias 16, 17 e 18 de agosto na Arena Pantanal. Este ano, o festival traz uma programação especial com oficinas gastronômicas voltadas para adultos e crianças, ministradas por renomados professores do curso de Gastronomia da UNIC Cuiabá.
Oficinas Infantis de Cupcakes
Uma das grandes atrações do festival será a oficina de cupcakes para crianças, conduzida pelo professor Fábio Romeiro Salviano, doutorando em panificação e confeitaria. Nesta oficina, as crianças terão a oportunidade de colocar a mão na massa, preparando a massa do cupcake e, em seguida, decorando seus próprios bolinhos. As oficinas ocorrerão nos dias 17 e 18 de agosto, às 17:30 e 19:30 horas, com 30 vagas disponíveis por sessão. A entrada é gratuita.
O professor Fábio Salviano destaca a importância dessa experiência para os pequenos: “É uma alegria ver o entusiasmo das crianças ao aprenderem sobre panificação e confeitaria. Além de se divertirem, elas adquirem habilidades que podem despertar uma paixão pela gastronomia.”
Palestra sobre Harmonização de Vinhos e Chocolates
Para os adultos, o festival traz uma inovadora palestra sobre harmonização de vinhos e chocolates, ministrada pela professora Patrícia Lemos, especialista em enologia brasileira e italiana. A palestra, que ocorrerá nos dias 17 e 18 de agosto, às 18:30 e 20:30 horas, oferece noções básicas sobre harmonização de vinhos com alimentos, com foco especial nos tipos de vinhos que combinam com doces e chocolates. Serão 30 vagas disponíveis por sessão, com entrada gratuita.
“A harmonização de vinhos e chocolates é uma arte que enriquece a experiência gastronômica. Nossa palestra visa proporcionar aos participantes uma compreensão mais profunda sobre como combinar esses dois elementos de forma equilibrada e deliciosa,” explica Patrícia Lemos.
Inscrições e Organização
As inscrições para as oficinas e palestras serão realizadas através de Zilda Castanho, organizadora do Festival do Chocolate 2024. Zilda expressa grande expectativa para o evento: “As oficinas são sempre um sucesso, com participação expressiva de crianças e adultos. A parceria com a UNIC tem tudo para ser um sucesso, proporcionando uma experiência enriquecedora e divertida para todos os participantes.”
Programação das Atividades• Oficina Infantil de Cupcake
Professor: Fábio Romeiro Salviano
Datas: 17 e 18 de agosto
Horários: 17:30 e 19:30 horas
Vagas: 30 por oficina
Entrada: Franca
• Palestra Harmonização de Vinhos e Chocolates
Professora: Patrícia Lemos
Datas: 17 e 18 de agosto
Horários: 18:30 e 20:30 horas
Vagas: 30 por palestra
Entrada: Franca
Inscrição no whats
65984129090
